古代米のはなし
見てください、この写真・・・田んぼなんですよ！ 稲でこんなことが出来るなんて、素晴らしいですね。最初に考えた人はすごい。1993年、青森県南津軽郡田舎館村で村起こしの一環として始められたとのことです。田んぼをキャンバスに見立て、現代の米と「古代米」と呼ばれる古代に栽培されていた色の異なる米を使って、このような巨大な絵を作るのだそうです。一度、私の田んぼでもやってみたいなと思っています。
私は米屋に生まれ育ち、毎日米に囲まれて生活をしておりましたので、お米のことならある程度知っていると自負していました。が、恥ずかしながら黒や赤や緑のお米があるということを知ったのは、ほんの数年前です。様々な色をしている古代米ですが、黒、赤、緑のお米も、精米すればどれも白いお米になります。色が付いているのはお米（玄米）の外側（糠）だけで、中の部分には色は付いていません。この糠に、黒米には目に良いとされるアントシアニン、赤米にはカテコールタンニン、緑米には、緑黄色野菜に含有されているクロロフィルが豊富に含まれているのです。
中国では、黒米は滋養強壮に優れ造血作用があると言われ、薬膳料理にも古くから使われており、薬米、不老長寿の米として、中国歴代の皇帝に献上されていたそうです。黒米を食べ続けると、髪が黒くなり若返ると言われています。また、おはぎの起源で、古くからお祝いの米として珍重されてきたという説もあります。赤米は私達が普段食べている米のルーツであり、赤飯の起源と考えられています。縄文時代に日本へ初めて伝わった米はこの赤米で、邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったと言われています。緑米はパサッとした歯触りで、色合いが実に鮮やかです。赤米や黒米と同様に、縄文時代に中国から伝わったとされ、貧血予防に効果を発揮するそうですよ。
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米にそんな色があったのですか。。？
投稿者 15ポンド : 2009年9月 9日 16:26
人間の知恵って凄いですね。今後は、どの様な絵を田んぼに書いてもらえるのですかね？楽しみです。
投稿者 島流しの宮 : 2009年9月10日 08:57
この絵の事は知ってたけど、実際見てみたいっすね。
日本をもっとアピールしていきましょう。
yo-ko-so JAPAN!!
投稿者 たっちゃん : 2009年9月11日 20:06
テレビで観ましたよ。
投稿者 米メジャー : 2009年9月15日 10:00
も～～～、圧巻ですね！ブラボーですよ！！すばらしい！！！
自分には出来ないけど、一度見てみたいものですね？！きっと田んぼのイメージが変わってしまうでしょうね！！
投稿者 ラッキースリーセブン : 2009年9月15日 17:01
すご～ぃ!! 芸術ですね♪
また実際に見たら、感動しそうです。上空から見てみたいです。
投稿者 かをり : 2009年9月17日 21:51
すばらしい！実際に見てみたいです。
投稿者 パックマン : 2009年9月22日 11:02
米にこんなに色の種類があるなんて、驚きました！ この絵もすごいですね！
投稿者 ショウメイ : 2009年9月23日 11:04
味と健康・・・難しい問題です。
投稿者 ルボン : 2009年9月25日 23:16
う～ん・・・勉強になりますーう
投稿者 向日葵の種 : 2009年10月13日 11:22
すごすぎる！！！
投稿者 ダイエットスイマー : 2009年10月13日 13:16
すごいですね・・・。
投稿者 グレッチ : 2009年10月15日 08:43
これはすごいですね
投稿者 沙漠の狐 : 2009年10月30日 08:39
ホント、驚きす。
投稿者 15ポンド : 2009年11月18日 09:24
なかなか奥の深い話ですね。
けど、黒米入りの煎餅はそうとう美味しいですよネ！！
大好きです。
投稿者 ナダラー : 2009年11月24日 23:11
大迫力の直江兼続ですね。
前立も、ちゃんと「愛」の字が分かる程に再現されております。
素晴らしい。。。
投稿者 おやりん : 2009年12月 3日 08:37
うまく、炊くの難しいですよね。けど、うまく炊けた時の満足感はなんともいえませんね～～！
投稿者 秋田小町 : 2009年12月 7日 15:44
やるぅ！絵で描くのすら難しいのに、稲でやってしまうなんて…シンジラレナァーイ！
投稿者 チャースケ : 2010年1月18日 13:57
ほんとうにっ！田んぼアートすぅげ～ぇ。ただただ信じ難い光景です。
投稿者 多摩ちょび : 2010年4月 8日 08:37
何度見ても信じ難い。貼り付けＣＧ画像？。本物だったらギネス対象だよ。
投稿者 多摩ちょび : 2010年4月28日 17:41
今年もまたやっちゃうみたいだね。
投稿者 多摩ちょび : 2010年7月16日 11:47
土色から、水、緑、収穫時は黄金色と四季を通して色が変化する水田。
これだけでも一年のスパンで色があるんです。日本の四季に感銘します。
投稿者 多摩ちょび : 2010年10月27日 08:11
黒米って最近よく聞きます。
精米しないで白米と一緒に炊くといいみたいですよ。
投稿者 多摩ちょび : 2011年1月10日 08:32
この愛の武将も歴史研究が進んで再評価された人の一人です。
投稿者 砂漠の狐 : 2011年1月21日 08:37
何度がTVのニュースで見たことが有り有りますが、こんなデザインや稲に色があるなんて知らなかった。いい勉強になりました。
投稿者 かっつん : 2011年2月 7日 08:18
実際に見てみたいです！！
投稿者 花より串団子 : 2011年4月25日 21:16
走ってみたいです。
投稿者 花より串団子 : 2011年5月16日 20:28
芸術ですね！
投稿者 たま : 2011年5月30日 16:17
この度の東北復興をといった田んぼアートを見ました。
投稿者 多摩ちょび : 2011年8月 8日 07:19
１度近くを通ったことがありますが、上空からでしかきれいに見れないかも・・・
でも素晴らしいですよね！
投稿者 UDON : 2011年8月10日 08:41
田んぼアートの正体を知る機会がありました。この時期は既に遅いらしく、８月までが見頃との事です。
投稿者 多摩ちょび : 2011年9月13日 07:49
乗馬は勇者に導く
投稿者 ほんとにいいの : 2011年9月14日 06:23
すばらしいの一言です。他の作物の畑などでも出来るのでしょうか
投稿者 千葉ドラ : 2011年10月 2日 12:10
これ、見てみたいなぁ…。
投稿者 ままこ : 2011年10月20日 14:43
この前静岡で山林アートを見かけ感動しました。
田んぼアートもすごいですね、是非見てみたいです。
ちなみに、日本に多くある棚田で段差をうまく利用したらすばらしいアートができそうな気がしますが？
投稿者 おぱっぴー : 2011年10月21日 19:17