「鶴は千年、亀は万年」と言う。もちろん、実際の動物がそんな
に長生きするわけはない。だから、大方の人は「長生きの動物の象
徴」として鶴と亀があり、ともにおめでたいものとされてきたと思
うておるじゃろぅ。

　ところがこの俗説は違うのよ。もっと深い意味があるのじゃな。

　よいか！　「ツルツル」食べるものと言えば何を思い出すかのぅ。
そう、蕎麦であろう？　

　落語にもあるとおり、蕎麦を食うときはよく噛んだりせず、ズッ
ズーと吸い込むようにして喰うものよな。特に江戸っ子なんて奴ら
は、良く噛んで食べてでもいようものなら「ヤボ」とか「田舎者」
などと馬鹿にするのよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ･････づづく