はい、こちらは米菓モシモシ電話のせん兵衛で～す。なんちゃって。

　「意外なお米のお菓子の話」、早口言葉で言ってみて下され。結構難しい
ぞ。３回連続願いたい。そのあとでわしの話を続けようぞ。

　「いがいなおこめのおかしのはなし」

　ご協力に感謝、感謝！　

　さて皆様は「もなか」が米菓と聞くと「ウッソー」と言うであろうのぅ。
もちろん純血の米菓ではない。が、あの皮は間違いなく「米菓」なのじゃ。

　つきたての餅は「生餅」じゃが、冷めれば直ぐに硬くなる。硬くなる前の
ごく軟らかい餅を型に入れ火を入れて焼くと、もなかの「種皮」となる。
現在では生餅より糯米の粉(上新粉)に水を加えやわらかい餅としたものを焼
いたりもしているようじゃ。

　他にも「意外な米菓」探してくりゃれ！