本日は「カレー」味について考えることとしょう。カレーラ
イスは日本の国民的食事なのじゃが、これを菓子に応用して「カレー
味○○」とすると、ほとんど売れない。人気がないのじゃな。

　もちろんカレー味の米菓は存在する。じゃが、主役に躍り出るモノ
はほとんどない。

　カレーライス好きの日本人なら、同じ米が原料の「カレー米菓」は
受けるはずなのじゃが････。

　しかし、よくよく考えてみると今までの「カレー米菓」はカレー粉
を使った米菓であって、カレーライス味の米菓ではなかったのじゃな。

　カレー粉という粉はインドにはない。よくご存知の通りじゃ。ター
メリックやコリアンダーなど様々なスパイスの混合粉末がカレー粉な
のじゃ。まさかインドの家庭のように、様々なスパイスを石臼で挽い
て使うなどという日本人家庭はあるまい。

　もともと日本にカレーが普及したのは「カレーライス」であって、
簡単に溶かしてカレーを作れる固形の「ルー」をメーカーが販売した
ことによる。

　じゃからカレーライス味の米菓が出来ればうれしいと思う訳じゃ。
パサパサではのうて、しっとり美味しい米菓が食いたいのぅ。