おかしナBlog

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米菓の親せき(1)

　　霰せん兵衛でござる。時は今、全国的に梅雨時じゃが、いかがお過ごしかのぅ。

　「黴(かび)」という言葉も今時の季語となっておる。インフルエンザも要注意じゃが、ノロ・ウィルスも怖いぞ。とにかく食い物が傷みやすい季節じゃ。ご用心めされ。

　さてこのところ堅い話ばかりしているようじゃが、今回は「かたさ」の小さい、米菓の親せきの話をしていこうぞ。

　手始めは、粽(ちまき)といたそう。

　もち米やうるち米を笹や木の葉でくるみ、蒸したり煮たりしたもので中国が発祥とされておる。広く東南アジアに類似したものがあるが、日本に伝わってきたのは平安時代、中国からじゃ。

　お菓子と食品が明確に区別されてはおらなんだ頃じゃ。中華料理でも肉ちまきなどあろう。我が国では、主に五月の端午の節句に食べる習わしじゃのぅ。

　この話をすると、ちょっと悲しい記憶が甦ってくる。涙が出てきそうなので、続きは次回といたそう。許されよ。

日時: 2009年06月21日 13:58 | 感想を書く (8) | トラックバック (0)


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この記事に関する感想

ちょっと気になります。何があったのですかね？

投稿者 島流しの宮 : 2009年06月22日 09:14

な…何があったのでしょう？？
気になります～～＞＜

若き日の失恋のお話？？

投稿者 クララ : 2009年06月23日 17:44

ちょっと悲しい記憶が甦ってくる。涙が出てきそうなので・・・。
是非、お聞かせ下さい。

因みに、笹団子は郷土フードで～す。

投稿者 多摩ちょび : 2009年06月24日 10:01

次回が楽しみです。
気になる･･･。

投稿者 シナモン : 2009年06月24日 15:04

私の田舎では粽にきな粉をつけて食べるのが主流です。更に漬物と一緒に食べるとおいしさが倍増します！

投稿者 ルネッサンス : 2009年06月24日 18:40

いったいどんな話なんでしょう・・・

投稿者 ショウメイ : 2009年06月25日 10:02

なるほどね～！！！面白いですね！

投稿者 米メジャー : 2009年06月25日 18:18

ちまきは、笹の香りがお米に染み込んでおいしいですよね☆

しかし過去が気になる……

投稿者 みかん箱 : 2009年06月26日 09:16