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浜松遠征記（その２）
こんにちは！
浜松遠征記を書いたら「浜松と言ったら鰻では？」という書き込みを頂戴したあげ太郎です！（笑）
もちろん、しっかり鰻も食べてきましたよ♪(*^_^*)
ただ、フツーの蒲焼きではなく「白焼き」に挑戦してきました(^^)/
「白焼き」はその名の通り、タレに漬けずに白いままで焼いたうなぎさんで、生醤油やわさび醤油で頂くと大変美味♪(^^)
ただ、タレでごまかせない分、鰻自体に脂が乗っていないといけないので、鰻の質で味が決まってしまうという料理なのです！(^_^;)
お煎餅も調味料を抑えた味付けをするとお米の質が問われてしまいますから、やっぱり料理もお菓子も食べるモノの本質はおんなじなんですね〜♪(^^)/
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この記事に関する感想
やっぱり浜名湖の鰻は絶品ですね。
投稿者 清ちゃん : 2009年09月14日 21:12
ウナギ！！ ｷﾀ━∈(ﾟ0ﾟ)∋━!!!!!
投稿者 ソンナノカンケーネ : 2009年09月14日 21:16
なんだかお刺身みたいでおいしそう♪
投稿者 みかん箱 : 2009年09月15日 12:26
ピンボケ写真ktkr
投稿者 砂漠の狐 : 2009年09月15日 13:13
普通の蒲焼きは、何度も食べた事はありますが、白焼きはまだ食べた事がありません。
鰻の質で味が決まってしまうとは、何と申しましょうか？ん～～ん！！
『食べた～～～い！！』
投稿者 ラッキースリーセブン : 2009年09月15日 16:53
カロリーが高そ～。でも美味しそうですね。
投稿者 島流しの宮 : 2009年09月16日 08:05
うなぎパイ好きです。
投稿者 かをり : 2009年09月16日 08:11
ウナギ！！ ｷﾀ━∈(ﾟ0ﾟ)∋━!!!!!
蒲焼食いて～エ！！よだれタラタラ。
投稿者 多摩ちょび : 2009年09月16日 12:20
白焼は食べた事ないな～～～。
投稿者 砂漠の狐 : 2011年07月26日 19:23
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