こんにちは、あげ太郎です！(^^)/

今日、７月１日は「童謡の日」だそうです。(^^)

３．１１以来、“音楽の持つチカラ”が改めて見直されており、お年寄りから子供まで『みんなが歌える』　ということで、童謡にもスポットが当たったりもしています。(^^)

童謡というと皆さんは何の曲を思い出されますか～？
「あかとんぼ」や「めだかの学校」など、人それぞれに好きな曲や思い出の曲があるのではないでしょうか？(*^_^*)

「ふるさと」を聞いて『うさぎ美味しい』なんて勘違いした、ベタな方はいらっしゃいませんか～～？！(^_^;)

　　せん兵衛でござる。

せんべい汁が、東北で食べられ続けてきた伝統料理である事は、前回説明したのぅ。
じゃが、東北の生まれでないと食べられない、というワケではないのじゃ。

首都圏に住んでおるものが、せんべい汁を食べる方法は２つある！

①居酒屋へ行く。
意外にも、首都圏の居酒屋で、せんべい汁を置いている店舗があるそうなのじゃ。
宴会の場の料理に、せんべいが使われておるとは、不思議な感覚じゃのぅ。

②レトルト・インスタントの製品を購入。
なんと、せんべい汁にも、レトルト・インスタント製品が出ておるそうなのじゃ!
自身で鍋を用意し調理をするものから、せんべいと具材を入れ、カップにお湯を注ぐだけ、といった簡易型のものもあるそうじゃ。
味も醤油・味噌などから選択する事ができるそうで、手軽に楽しめて、便利じゃのぅ。

気になった者は、是非食べてみてほしい！

３回にわたり、せんべい汁について説明をしたわけじゃが、
東北地方には、２枚のせんべいで赤飯を挟み込んだ「赤飯サンド」といった料理もあるそうで、お菓子としての「せんべい」だけでなく、ある時は主食として、様々な形でせんべいが食卓に並べられてきたようじゃ。

このサイトにも、おかしを使ったレシピを載せておるが、
この様に、お菓子の可能性を見出し、楽しむのも良いものじゃのぅ！

　　せん兵衛でござる。

今年は例年より早く梅雨が明け、いよいよ本格的に暑くなってきたの～。

夏といえば！ビールがより一層美味しく飲める時期でもあるのぅ。
一日の締めとして飲むビールが、楽しみという者もおるのではないじゃろうか？

そしてビールといえば！塩味のきいたおつまみも重要じゃな！
このおつまみとして、塩味の米菓を食べてくれておったら嬉しいのぅ

そして塩味がきいた米菓といえば！「サラダせんべい」があるのぅ。
程よく塩がきいており、ついつい手が出て食べてしまう様なおせんべいじゃな。

このサラダせんべいについてわしは、
ふと、１つの疑問を抱いた事がある。

サラダせんべいは、確かに塩味がきいており美味なのじゃが、
味そのものは、サラダではないのじゃ！

では、この商品名に使われておる「サラダ」とは一体、何なのじゃろうか？
といった疑問じゃ。

わしの他にも、疑問を持った事がある者はおらんかの？
次回はその、「サラダせんべい」の命名について、説明をするぞ～。

　　こんにちは、あげ太郎です！(^^)/

みなさん、汗かいてますか～？！(^^;)

今年は、例年とは違い「節電」という新たなる強敵を迎え、苦しまれている方も多いと思いますが、だからといって熱中症になってはダメですよ～！！(>_<)

熱中症対策として大事なのは、水分と塩分、そしてある程度のカロリーです(^^)

「熱いお茶とお煎餅」とは言いませんが、冷たいジュースばかりではお腹をこわしてしまいますので、適度な温度の飲み物と、しょっぱい食べ物の組み合わせはオススメですよ～！(^_^)v

　　せん兵衛でござる。

サラダせんべいの「サラダ」とは・・・。

ずばり！
「サラダ油」の事を指しているのじゃ。

サラダといっても、「○○サラダ」の様に、
料理としての名前を指しているわけではないらしい！

なんでも、せんべいの製造の段階で、サラダ油を使うと、油の風味により旨みが出て、さっぱりとした口当たりになるのだそうじゃ。

そうして作られたせんべいを、サラダせんべいと呼ぶらしい。

製法は主に２種類あり、
サラダ油をミストにし吹きつける製法と、
サラダ油に浸す製法の、２つの製法で作られておるそうじゃ。

わしはてっきり、「○○サラダ味」なんて名前を指しているかと思っていたのじゃが、誤解をしておったようじゃ！

調べてみると、これは、サラダせんべいが誕生した、当時の時代背景に由来しているそうなのじゃ。

よって次回は、サラダせんべい誕生当時の時代にスポットを当て、
説明をしていくぞよ～。

　 こんにちは！米野カオリンです。

　例年より早く来た梅雨もあっという間に過ぎ、
毎日暑い日が続いていますが、皆様お元気ですか?

　今年の夏も暑くなりそうですよね。。
　皆サマ熱中症には、御気を付け下さいね。

　人間は塩を含んだ水をたっぷりとれば、それだけ体内に残留する水が増えるそうです。
　水分を取りすぎると、むくみが～…と気にされる方もいるかもしれませんが、夏は汗でかなりのミネラルが不足しますから、しっかりと水分と程良い塩分を取り、健康的に過ごしたいものです。

　塩分が気になる方は、カリウムも一緒に取るとナトリウムの取りすぎを防いでくれるそうです。

　また、塩分（ナトリウム）を取りすぎると、腎臓を酷使し、血圧を上げてしまうそうですが、 骨の中のカルシウム分を奪っていくという性質もあるそうです。。。

　カリウムは野菜や果物に含まれているそうなので、野菜や果物、カルシウム分豊富な乳製品をたっぷり、
そして、 最近は気軽に塩分がチャージ出来るキャンディ等の商品も増えていますので、上手に利用して 体内を水分でたっぷり潤して、夏を乗り切って参りましょう♪