おかしナＢｌｏｇ http://www.beika-katasa.com/okashi/ ja Copyright 2011 Thu, 13 Oct 2011 12:27:22 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 四季折々＋゜’ 　 秋の涼しさを感じるようになりましたね。みなさんお元気ですか？ 米野カオリンです。

　春、夏、秋、冬、と日本には四季がありますが、一体どこを基準にしているのでしょうか。。

　暦上では「立秋」が過ぎれば「秋」になりますが、まだ暑かったりするとまだ夏を感じたり、実際の季節感って、違いますよね。。
最高気温25℃以上の日は夏日、最低気温0℃未満の日を冬日等と呼ぶ言い方もありますが、1日を指している言葉にすぎません。 　 気象庁では春夏秋冬を以下のように決めているそうです。 春：新暦3月1日～5月31日 夏：新暦6月1日～8月31日 秋：新暦9月1日～11月30日 冬：新暦12月1日～2月末日 気温と関係なく暦で四季を区切っているため、夏なのに涼しければ「冷夏」と呼び、冬なのに暖かければ「暖冬」と呼んでいるようです。
もしも気温を基準にしていたら、ずっと暑い日が続いた場合、今年は秋がなかった…というようになってしまいます。。 暦上で季節を区切っているのもちゃんとした意味があるのですね。 季節の変わり目で体調崩されないよう、お菓子de元気とおいしい秋の味覚をたくさん食べて、元気に節電の冬に備えましょう!!

]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/10/post_355.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/10/post_355.html kaorin Thu, 13 Oct 2011 12:27:22 +0900 やっぱり大好き！！ 　　こんにちは、あげ太郎です！(^^)/
みなさん、夏や秋の行楽には出かけられましたか～！？(^^)
ボクの机の上には、いろんな方々から貰ったお土産がぁ～♪♪♪♪♪(*^_^*)
日付の短いお菓子はすぐに食べちゃうけど、 そうでないモノは「食べたい気持ち」と「もったいない気持ち」のはざまで 心が揺れちゃいます！！(^_^;)
お土産の定番はやっぱり“お菓子”(^_^)v 「味は？」「数は？」「日持ちは？」「価格は？」「雰囲気は？」 「デザインは？」「その土地らしさは？」etc・・・・・ 買う時の悩む時間も、旅の楽しさの要素ですネ！(o~-')b
『行楽の秋』真っ盛りの今、出かける機会のある方は、ぜひ楽しんで来てくださいね！(^_^)/
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/10/post_354.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/10/post_354.html agetaro Wed, 05 Oct 2011 10:40:19 +0900 カレーの食べやすさ、その理由・・・。 　　せん兵衛でござる。
さて、カレーが夏場、食欲不振でも食べられる、その理由についてじゃが、 秘密は、カレーに使われておる、原料にある！
カレーの原料といえば、そう！スパイスじゃ！
カレーはスパイスを見事に活用した料理で、 まるで、漢方薬を飲んでいるくらい、効用がたくさんある食品なのじゃ。
そのスパイスが食欲不振・夏バテ症状にもたらす効果は以下の通りじゃ。
　→①スパイスが醸し出す香りによって、 　　　　食欲をかき立てる効果がある。
　→②胃の働きを活性化する。 　
中でも、カレーに使用するスパイスの代表格である "ターメリック"は、あの"ウコン"なんじゃ！
ウコンと言えば、"お酒を飲む時には・・・。" といった感じで、内臓の働きを助けてくれるスパイスとして有名じゃな。
他にも、シナモン、クミン、クローブ、コリアンダー、フェンネルなど様々なスパイスが入っていて、 これらはすべて、消化促進などに役立つスパイスなのじゃ。
お菓子にも、カレー味の商品があるのぅ。
"カレー風味"でも美味なお菓子はたくさんあるが、 可能であれば、カレー粉を実際に使い、スパイスがふんだんに盛り込まれている商品を選びたいものじゃな！ さすれば、スパイス効果が期待できるという事じゃ～！
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_353.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_353.html senbe Mon, 26 Sep 2011 17:10:49 +0900 活動開始！？ 　　こんにちは、あげ太郎です！(^^)/
そろそろ涼しくなりそうなので、ボクも活動を開始しますよ♪
応援よろしくお願い致します。 ]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_352.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_352.html agetaro Thu, 22 Sep 2011 09:38:34 +0900 秋風。；＋゜’

　こんばんは！米野カオリンです。

　９月になりました。

　このHPもすっかり秋に早変わり！です。

　まだ残暑も続きそうですが、暑かった夏も台風と一緒に一気に吹き去り、過ごしやすい陽気になりましたね。

　気象庁によると、台風は年平均で約２６個も発生するそうで、
　また今の季節は日本列島付近に秋雨前線があることが多く、台風の東側から湿った空気が前線に流れ込み、大雨をもたらすそうです。

　今回の台風12号で、震災の影響がまだ少し残る中、西日本の被害に遭われた方達の御無事を心よりお祈り申し上げます。

　今回の台風は、ゆっくり進むというのが特徴的らしく、平成最大の大きな被害になったそうです。。

　まだまだ台風の季節は続きそうですので、小物を固定したり、屋外のものを屋内へ収納する等、出来ることから対策を取りたいものですよね。

　そして、台風の季節が過ぎれば、みなさんお待ちかねの(!?)食欲の秋がやってきます。。♪

　お菓子de元気をもらって、この秋もたくさん新商品が出てきますから、みなさま楽しみにしていて下さいネ！

]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_351.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/09/post_351.html kaorin Fri, 09 Sep 2011 21:13:35 +0900 夏には・・・。 　　お久しぶりじゃ。せん兵衛でござる。 ８月も終盤という事で、皆は今年の夏、いかがお過ごしじゃろうか。 今年の夏は、関東地方でも３９度を超える猛暑日があったそうじゃのぅ。
節電の影響も相まってか、７月度の全国の熱中症患者は１７９００名にのぼり、前年よりも増加の傾向を辿っているようじゃ。
９月前半も、気温が高くなる可能性が危惧されており、 涼しくなるまでもう一踏ん張り、といった所じゃな。
皆は、熱中症までとはいかないにしても、夏バテをしておらんじゃろうか？ 夏バテに１度なると、食欲不振から体力が低下し、悪い循環に陥ってしまう。 既に食が細くなってしまっている者は、８月以降も気を付けてほしいものじゃ。 夏バテによる食欲不振の対策として、 冷やし○○といった、冷たく冷やした料理が１つのブームとしてあるようじゃが、余りに冷えた物ばかりを取り過ぎると、 かえって代謝を悪くしてしまうこともある為、注意が必要じゃ。 では、食欲が無い中、暖かい料理の中で、食べやすいものは何じゃろうか？
夏でも好まれる、暖かい料理としては、「カレー」が広く知られておるのぅ。 季節を問わず、食欲はあまりないけどカレーなら食べられる！という人は少なくないようで、特に夏になると、 スーパーでも「カレーフェア」や、カレー風味の商品を見かけたり、 キャンプやバーベキューなどのレジャーでも振る舞われたりする事があるのぅ。

では、何故カレーは、暑い夏においても食べることが出来、支持されておるのじゃろうか？

夏にはカレー、という風潮が出来た背景には、 食品メーカーの戦略、というのも正直あるじゃろうな。 テレビ等の広告でタレントが美味しそうに食べていれば、視聴者は食欲をそそられる事じゃろう。
じゃが、夏のカレーの食べやすさ、好まれる理由は、それだけではないのじゃ！ その理由について、次回わしが説明するぞ～。
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_350.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_350.html senbe Thu, 25 Aug 2011 19:01:03 +0900 節電！！ 　　こんにちは、あげ太郎です！(^^)/
みなさん、節電してますか～？！(^^;)
節電の影響か、旅先での夜の繁華街が寂しげだったり、 せっかく観光名所に行ったのに、“ライトアップ”がなかったり、 といろいろなところで細かい不便さを味わっている方も多い様ですが、 みんなで知恵を出し合って、がんばって行きましょう♪(^_^)v
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_349.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_349.html agetaro Thu, 18 Aug 2011 08:34:47 +0900 米菓のテーマパーク！？*゜・

こんばんは！米野カオリンです。

　残暑も厳しいですが、秋の虫の声も聞こえて来たりと、秋の気配も漂う今日この頃ですが、
　みなさま残りの夏を満喫していらっしゃいますでしょうか？

　夏休み時期も残りわずか！

　いつもとは違う時間の過ごし方の出来る貴重な時間を、普段の生活のリフレッシュのためにも、素敵な時間にしたいですよね。

…というわけでお菓子ナblog的に素敵な場所、
なんと名前も『せんべい王国（http://senbei-oukoku.jp/）』の御紹介させて頂きたいと思います。。

　米菓のﾃｰﾏﾊﾟｰｸというお菓子ナblog的には色付きで御紹介したい場所ですが、噂によると、場所は米菓の国内随一の出荷額を誇る新潟にあるそうで、
　2002年4月6日にオープンし、なんと今年で９周年目を迎えるそうです。

　せんべいの絵付け体験が出来たり、米菓の製作状況を模型で観察出来たり、神社があったり、何とも面白そうな感じのようです。。

　…。。。

　気になってきましたよね。。笑

　気になった方は是非、この機会に遊びに行ってみるのも楽しいかもしれません。
　米菓の新しい発見で、さらなる米菓ﾌｧﾝの方が増えますように♪

　そして、復興支援のためにも、日本の活力のためにも、皆様充実したよい夏を御過ごし下さい☆。・；’

]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_348.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_348.html kaorin Wed, 17 Aug 2011 22:22:53 +0900 サラダせんべいの起源 　　せん兵衛でござる。 さて、サラダせんべいが誕生した時代についてじゃが、 皆は、サラダせんべいが生まれたのはいつ頃だと思うかの？

ずばり！ サラダせんべいが生まれたのは、昭和３０年代である！ 今から、約５０年前に生まれたというわけじゃ！ 昭和３０年頃というと、日本はちょうど、高度成長期を迎えた頃じゃのぅ。 戦後当初に比べ徐々に、人々が生活に豊かさを求めるようになっておった時期じゃ。 そして当時は、欧米の文化が浸透してきた頃でもあり、 食生活を含めた、ライフスタイルの欧米化が始まった時期なのじゃ。

その、人々のライフスタイルの変化から、生み出されたのがサラダせんべいである！
せんべいにも「洋風」のテイストを加えようと、 当時はまだ高価であったサラダ油を製造の過程で使用し、 「サラダ味」と名付け、ハイカラなイメージを前面に押し出し、売り出されたのじゃ。
当時の日本人には、それまでの日本風のせんべいに比べて、 ハイカラで高級なイメージと、油の風味・ソフトでさっぱりした口当たりが人気を呼び、それ以降、米菓の定番として親しまれて今日に至るのじゃ。
何気なく疑問に思った、このサラダせんべいのネーミングじゃが、 日本人のライフスタイルの変化に由来しておったのじゃ。
現代の日本人にとって身近である「サラダ」という言葉自体が、 当時の日本人にとってはお洒落なものであったのじゃな～。
サラダせんべい１つにも、誕生に至る経緯や背景があり、 当時の文化との違いから、時代の移り変わりを感じる事ができるのぅ～。
]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_347.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/08/post_347.html senbe Mon, 01 Aug 2011 18:25:16 +0900 夏になりました☆*゜・ 　 こんにちは！米野カオリンです。

　例年より早く来た梅雨もあっという間に過ぎ、
毎日暑い日が続いていますが、皆様お元気ですか?

　今年の夏も暑くなりそうですよね。。
　皆サマ熱中症には、御気を付け下さいね。

　人間は塩を含んだ水をたっぷりとれば、それだけ体内に残留する水が増えるそうです。
　水分を取りすぎると、むくみが～…と気にされる方もいるかもしれませんが、夏は汗でかなりのミネラルが不足しますから、しっかりと水分と程良い塩分を取り、健康的に過ごしたいものです。

　塩分が気になる方は、カリウムも一緒に取るとナトリウムの取りすぎを防いでくれるそうです。

　また、塩分（ナトリウム）を取りすぎると、腎臓を酷使し、血圧を上げてしまうそうですが、 骨の中のカルシウム分を奪っていくという性質もあるそうです。。。

　カリウムは野菜や果物に含まれているそうなので、野菜や果物、カルシウム分豊富な乳製品をたっぷり、
そして、 最近は気軽に塩分がチャージ出来るキャンディ等の商品も増えていますので、上手に利用して 体内を水分でたっぷり潤して、夏を乗り切って参りましょう♪

]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_346.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_346.html kaorin Fri, 29 Jul 2011 08:42:20 +0900 「サラダ」が示しているもの 　　せん兵衛でござる。 サラダせんべいの「サラダ」とは・・・。 ずばり！ 「サラダ油」の事を指しているのじゃ。 サラダといっても、「○○サラダ」の様に、 料理としての名前を指しているわけではないらしい！ なんでも、せんべいの製造の段階で、サラダ油を使うと、油の風味により旨みが出て、さっぱりとした口当たりになるのだそうじゃ。 そうして作られたせんべいを、サラダせんべいと呼ぶらしい。 製法は主に２種類あり、 サラダ油をミストにし吹きつける製法と、 サラダ油に浸す製法の、２つの製法で作られておるそうじゃ。 わしはてっきり、「○○サラダ味」なんて名前を指しているかと思っていたのじゃが、誤解をしておったようじゃ！ 調べてみると、これは、サラダせんべいが誕生した、当時の時代背景に由来しているそうなのじゃ。 よって次回は、サラダせんべい誕生当時の時代にスポットを当て、 説明をしていくぞよ～。]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_345.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_345.html senbe Fri, 22 Jul 2011 17:53:29 +0900 なついあつがきた！？ 　　こんにちは、あげ太郎です！(^^)/
みなさん、汗かいてますか～？！(^^;)
今年は、例年とは違い「節電」という新たなる強敵を迎え、苦しまれている方も多いと思いますが、だからといって熱中症になってはダメですよ～！！(>_<)
熱中症対策として大事なのは、水分と塩分、そしてある程度のカロリーです(^^)
「熱いお茶とお煎餅」とは言いませんが、冷たいジュースばかりではお腹をこわしてしまいますので、適度な温度の飲み物と、しょっぱい食べ物の組み合わせはオススメですよ～！(^_^)v
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_344.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_344.html agetaro Tue, 19 Jul 2011 09:21:42 +0900 何の事かの？ 　　せん兵衛でござる。
今年は例年より早く梅雨が明け、いよいよ本格的に暑くなってきたの～。
夏といえば！ビールがより一層美味しく飲める時期でもあるのぅ。 一日の締めとして飲むビールが、楽しみという者もおるのではないじゃろうか？
そしてビールといえば！塩味のきいたおつまみも重要じゃな！ このおつまみとして、塩味の米菓を食べてくれておったら嬉しいのぅ
そして塩味がきいた米菓といえば！「サラダせんべい」があるのぅ。 程よく塩がきいており、ついつい手が出て食べてしまう様なおせんべいじゃな。
このサラダせんべいについてわしは、 ふと、１つの疑問を抱いた事がある。
サラダせんべいは、確かに塩味がきいており美味なのじゃが、 味そのものは、サラダではないのじゃ！
では、この商品名に使われておる「サラダ」とは一体、何なのじゃろうか？ といった疑問じゃ。
わしの他にも、疑問を持った事がある者はおらんかの？ 次回はその、「サラダせんべい」の命名について、説明をするぞ～。
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]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_343.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_343.html senbe Fri, 15 Jul 2011 09:05:21 +0900 首都圏での、せんべい汁の楽しみ方 　　せん兵衛でござる。
せんべい汁が、東北で食べられ続けてきた伝統料理である事は、前回説明したのぅ。 じゃが、東北の生まれでないと食べられない、というワケではないのじゃ。
首都圏に住んでおるものが、せんべい汁を食べる方法は２つある！
①居酒屋へ行く。 意外にも、首都圏の居酒屋で、せんべい汁を置いている店舗があるそうなのじゃ。 宴会の場の料理に、せんべいが使われておるとは、不思議な感覚じゃのぅ。
②レトルト・インスタントの製品を購入。 なんと、せんべい汁にも、レトルト・インスタント製品が出ておるそうなのじゃ! 自身で鍋を用意し調理をするものから、せんべいと具材を入れ、カップにお湯を注ぐだけ、といった簡易型のものもあるそうじゃ。 味も醤油・味噌などから選択する事ができるそうで、手軽に楽しめて、便利じゃのぅ。
気になった者は、是非食べてみてほしい！
３回にわたり、せんべい汁について説明をしたわけじゃが、 東北地方には、２枚のせんべいで赤飯を挟み込んだ「赤飯サンド」といった料理もあるそうで、お菓子としての「せんべい」だけでなく、ある時は主食として、様々な形でせんべいが食卓に並べられてきたようじゃ。
このサイトにも、おかしを使ったレシピを載せておるが、 この様に、お菓子の可能性を見出し、楽しむのも良いものじゃのぅ！]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_342.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_342.html senbe Thu, 07 Jul 2011 08:21:06 +0900 ・゜*★３周年★*゜・

　こんばんは！米野カオリンです。

　例年より早く来た梅雨が、過ぎるのも早そうな日差しが強い日が続いていますが、皆さま夏バテしていませんか？

　今日から、７月になりました。

　そして、「お菓子ナblog」・・・

　…今日でなんと“３周年”を迎えることが出来ました。
　パチパチパチパチ・・!

　米菓やお菓子への興味が少しでも強くなって頂ければと始めたこのblogも皆様の応援の御力で、こんなにも長く続けさせて頂き、本当に感謝の気持ちで一杯です。

　これからも暖かい目で応援の程、宜しくお願い致します♪

　今年の夏も暑くなりそうですね。節電の中でも上手に暑さを乗り切れるよう、夏場対策をお菓子ナblogからも色々お送りして参りたいと思います。

　これからも宜しくお願い致しますm(_　_)m☆。・’

]]> http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_341.html http://www.beika-katasa.com/okashi/2011/07/post_341.html kaorin Sat, 02 Jul 2011 00:47:35 +0900